|
Бытовые печи - Самара и Самарская областьБытовые печи во все времена были основным местом приготовления пищи не только в частных домах, но и в городских квартирах. В сельской местности возводились печи разной конструкции, которые имели широкие и узкие лежанки и обычные конфорки. Печи для частных домов конструировали печники, мастерство которых передавалось по наследству.
Среди популярных конструкций бытовых печей в сельской местности считалась печь, известная как «голландка». Ее конструкция отличается отсутствием колосников и наличием множества колен в канале дымоотвода. Данная конструкция признана не совсем удачной: топливо в ней сгорает медленнее и неравномерно, воздух проходит через топку с большой скоростью, что в значительной мере снижает КПД печи (до 45%).
На смену неудачным конструкциям «голландки» большинство владельцев частных домом стали использовать для приготовления пищи и обогрева помещений, как электрические, так и газовые плиты. Для сооружения парового или водяного отопления могут быть использовано твердое топливо или природный газ. Конструкции твердотопливных печей претерпели изменение, они уменьшились в размерах, для их сооружения стили использоваться различные строительные материалы.
Все печи делятся на несколько типов. Они бывают отопительными, комбинированными и хозяйственно-бытовыми. Печи бывают специального назначения, отопительно-варочными, печами-калориферами, печами насадочными, печами-каменками. Эти печи являются огневого действия, в которых производится сжигание твердого топлива. Получаемая тепловая энергия направляется на приготовление пищи и обогрев помещений.
Для снижения уровня потребления топлива, необходимо иметь такие характеристики, как высокий уровень КПД, она должна быстро прогреваться по все поверхности, излучать тепло равномерно по всей площади, быть простой в эксплуатации, безопасной, удачно вписываться в интерьер помещения, быть простой конструкции и держать тепло в течение суток. Для этих печей следует использовать шамотный огнеупорный кирпич.
Теплоемкие печи имеют различные конструкции, такие как одноярусные и двухъярусные, которые считаются конструкцией умеренного прогрева. Каркасные, бетонные блочно-сборочные, печи, облицованные изразцами, являются конструкциями повышенного прогрева с высоким уровнем огнестойкости. Для сооружения таких печей рекомендовано использовать кирпич Гжельского завода, так как при его изготовлении в сырье не добавляются щелочи.
Насадочные печи устраиваются на верхних этажах. Они возводятся на основании печей нижних этажей и опираются на общий кирпично-цементный фундамент. Калориферные печи подают горячий воздух по воздуховодам, выходящим в отапливаемые помещения. Печи-каменки являются устройством периодического действия, они имеют усиленную кирпичную кладку и камни, защищающие стены печи от перегрева и сохраняющие тепло в течение суток.
Если такие печи, как каменки используются в течение продолжительного времени, лучшим вариантом для нее будет использование жидкого, газообразного топлива или электросистемы. Такие каменки должны быть оборудованы автоматикой, регулирующей температуру нагрева, их рекомендуется использовать в банях или саунах.
Отопительные, варочно-отопительные и печи комбинированные служат как для обогрева помещений, для выпечки хлебобулочных изделий, приготовления пищи и запарки корма для животных. В печах специального назначения производятся такие функции, как обогрев бани, просушивание обуви и одежды, подогрев различных строительных материалов, обогрев теплиц и гаражей.
Сооружение печей представляет собой сложный процесс, в котором используется специальная технология укладки строительного материала. Профессиональным печникам известны все приемы сооружения печей с высоким КПД, который зависит от правильно выполненных сооружений таких устройств, как «выдра», «горнило», «дымовой зуб», каркас, колпак и зона ветрового подпора.
На сленге печников все эти названия указывают на специальные устройства, которые предназначены для предупреждения проникновения влаги и снега в подкрышное помещение, задымления помещения, регулировки потока воздуха в топке и т. д.
|
